1. Lợi ích của chất béo

 

Chất béo là không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày

Chất béo là chất rất quan trọng đối với sự sống, nhiều người lầm tưởng cứ ăn chất béo là có hại và họ nghĩ không nên ăn chất béo. Tuy nhiên điều đó là hoàn toàn sai lầm, với lượng chất béo vừa đủ thì rất có lợi cho cơ thể con người bởi nó sẽ có những tác dụng: Duy trì làn da mềm mại, khỏe khoắn, giúp tóc luôn luôn khỏe mạnh, không bị hiện tượng xơ, rụng tóc. 

Bên cạnh đó chất béo còn giúp cho các tế bào, các cơ quan hoạt động trơn tru. Một số các vitamin quan trọng với cơ thể như: vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin K sẽ không thể nào hấp thụ được nếu cơ thể không có chất béo. Chất béo là quan trọng và là chất miễn dịch cho cơ thể chúng ta.

2. Những tác hại khi lượng chất béo dư thừa

Bên trên là những lợi ích khi lượng chất béo vừa đủ ở trong cơ thể. Còn khi lượng chất béo trong cơ thể nhiều vượt mức cho phép thì sẽ dẫn tới một số bệnh như:  khó thở, các vấn đề liên quan tới khớp và tim. 

Người ta nghiên cứu ở chất béo lưu trữ một số chất gây ung thư cho cả nam và nữ. Khi phụ nữ bị béo phì sẽ bị mắc các bệnh liên quan đến tử cung và vú. Còn ở nam giới thì sẽ dẫn đến bệnh về ruột và tuyến tiền liệt.

3. Cách xác định lượng chất béo có trong cơ thể

Việc xác định lượng chất béo cần thiết cho cơ thể con người là vô cùng cần thiết để vươn tới lượng chất béo vừa đủ giúp cơ thể luôn mạnh khỏe, không bệnh tật.

Xác định lượng mỡ thừa, cân nặng là quan trọng, vì vậy người ta đã đưa ra bảng đánh giá BMI dành cho người béo.